| 红烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 总量 | 676克 | 红烧鱼块热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于桑拿174分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鱼块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（一斤半）
1/3. 将鱼块用料酒少量盐.胡椒粉.花椒面.姜蒜.用多一点的豆粉，让它全部包裹着鱼块腌制半小时，
2/3. 将腌制好的鱼块放入装了能够淹没鱼块的油，最好用不粘锅，这样炸出来的鱼看相很好，用中火炸至两面有点发黄，裹的豆粉糊开始感觉脆了。
3/3. 用适量的辣椒酱葱姜蒜干辣椒节下油锅（少量油）炒出香味后下入炸好的鱼块，放入少量水，再调一碗水（用少量豆粉，生抽，耗油）倒入锅里混合即可
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有产后滋补、去水肿、滋阴养血等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与鹿肉、牛肝、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼块热量696 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0 克
- 钠49.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾351 毫克