| 葱油面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 370克 | 葱油面热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于健美操171分钟消耗的热量...280 | |||||
葱油面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小葱（7根）、酱油（5勺）、老抽（1勺）、面条（适量）
1/7. 小葱洗干净，切下葱白部分不用，葱绿切成小段。
2/7. 锅里放炒菜量的油，放小葱煸炒至颜色变黑，捞起变黑的葱绿不要，转小火放入酱油，老抽稍微煮一会就可以了，葱油就熬好了。（一定要把变黑的葱绿捞起来才可以放酱油，不然酱油会全部附在变黑的葱绿上，而且变黑的葱绿口感是苦的，所以最好扔了，不然影响口感。）
3/7. 面条煮至没有白心，过下凉水。这样口感更劲道。
4/7. 过水后的面条，来几勺熬好的葱油，可以适当加盐，鸡精，糖。不加味道也很好，这个以个人喜爱。
5/7. 拌匀即可。
6/7. 美味的葱油面就做好了。第一次做的时候着实被惊着了，这么简单的调味料既然能做出这么美味的食物，不得不感叹人类的智慧啊，哈哈哈。。
7/7. 一次可以多做些葱油，装瓶放冰箱，一个星期内吃完就行，下次直接煮点面条就能吃上这让人不能自拔的葱油面了，有木有很简单？
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解热、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油面热量799 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物100.7 克
- 钠5795.4 毫克
- 钙149 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾615 毫克