| 鸡架炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 686克 | 鸡架炖土豆热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于拖地板359分钟消耗的热量...210 | |||||
鸡架炖土豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡架（一个）、土豆（200克）、葱（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 鸡架斩块洗净血水，加姜片冷水下锅中火烧开
2/8. 烧开后撇去浮沫，小火炖5分钟
3/8. 葱姜蒜切沫，土豆去皮切小块备用
4/8. 将煮好的鸡架盛出，煮鸡架水留作高汤备用
5/8. 锅里热油放入葱姜蒜沫炒香
6/8. 放入鸡架和土豆，加适量盐.鸡精.酱油.糖，中火翻炒
7/8. 炒至土豆稍微变色，加入刚才备用的高汤
8/8. 加入高汤后，中火炖15分钟
食材功效信息
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、止热痢、消水肿等功效；可与油菜、冬虫夏草、板栗搭配；与基围虾、北极虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、补充营养等功效；可与牛腩、牛肉、醋搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 鸡架炖土豆热量1255 千卡
- 脂肪20 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物27.5 克
- 钠5828.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾870 毫克