| 清炒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 578克 | 清炒牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||

1/1. 牛蛙切块洗净,稍加少量盐和淀粉或是蛋清搅拌腌制下,青椒和蒜泥姜切小块备用,起油锅热后倒入配料炒香,之后倒入牛蛙快速煸炒加点糖和味精再炒几下出锅即可。
牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补气、滋阴壮阳、养心安神等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;