| 灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1172克 | 灌汤包热量/卡路里3051千卡 | |||
 热量3051千卡，相当于骑脚踏车995分钟消耗的热量...184 | |||||
灌汤包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（若干）、猪皮（若干）、香葱（若干）、料酒、盐、胡椒、酱油（若干）、鸡蛋（一个）、饺子皮（若干）
1/3. 猪皮过水，切细。熬煮至猪皮软糯，连汤带皮一起冷冻一晚，制成皮冻。切丁备用
2/3. 猪肉剁馅，与鸡蛋、料酒、盐、酱油、胡椒、香葱拌匀。
3/3. 用饺子皮将猪肉与皮冻包入，包成包子形状。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润肠胃、补钙等功效；可与白萝卜、茄子、鸡腿菇搭配；与甘草、首乌、红豆相克，同食可能会引起不适；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、延缓衰老、和血脉等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、解表等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与小米、基围虾、百合搭配；与红薯、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
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营养信息
- 灌汤包热量3051 千卡
- 脂肪45.74 克
- 蛋白质71.93 克
- 碳水化合物57.27 克
- 钠630.5 毫克
- 钙154 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾739 毫克