| 爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 525克 | 爆炒花蛤热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于空中蹬腿运动135分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒花蛤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花蛤（一斤）、姜蒜葱（适量）、干辣椒（三个）
1/5. 早上去菜市场买的，回来加适量水和食盐~每一个小时换一次水，花蛤吐沙。
2/5. 凉水下锅，待花蛤张口立即捞出。
3/5. 花蛤用凉水冲洗~准备姜蒜，干辣椒，葱段
4/5. 油入锅，姜蒜辣椒煸香后下花蛤，爆炒。加适量生抽，老抽，蚝油，白糖。
5/5. 出锅前加入葱段即可。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与芹菜、橙子、柑橘相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、挡辐射、降血糖等功效；可与明虾、基围虾、猪肝搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒花蛤热量405 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物55.5 克
- 钠429.7 毫克
- 钙145 毫克
- 铁16.9 毫克
- 钾1225 毫克