| 榨菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 248克 | 榨菜鸡蛋饼热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于郑多燕小红帽54分钟消耗的热量...360 | |||||
榨菜鸡蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
火腿肠（适量）、鸡蛋（适量）、榨菜（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、番茄酱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 先将榨菜洗净切丁备用。鸡蛋打散，加盐、葱花。面粉加适量盐调成稀面糊。
2/6. 小煎锅小火加热，用毛刷刷上少许油。
3/6. 用勺舀一勺稀面糊放入煎锅内，转动煎锅，使面糊均匀流成面饼。
4/6. 等面饼凝固，加入鸡蛋液。
5/6. 趁鸡蛋液示完全凝固时洒上榨菜丝、火腿肠，挤上一点番茄酱（如不喜欢可以不加！我们家女儿爱吃的就加，我吃的呢就不加）。
6/6. 用铲轻轻将饼从一侧卷起，稍煎一会至面饼上色就可以出锅啦。
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、生津液、解热毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效；可与香椿、海虾、韭菜搭配；与甲鱼 、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜鸡蛋饼热量321 千卡
- 脂肪20.01 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物22.82 克
- 钠3690.6 毫克
- 钙190 毫克
- 铁10.65 毫克
- 钾696 毫克