| 蛋白炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 242克 | 蛋白炒木耳热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于铅球42分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋白炒木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋清（8个）、干木耳（1把）、胡萝卜（一小段）、小葱（少许）、湿淀粉（少许）、料酒（少许）
1/5. 先把食材都准备齐全，（忘记拍胡萝卜了）。
2/5. 锅内放少许油，油热8分调小火。加入蛋清翻炒。
3/5. 蛋白全部凝结成块状，就可以盛出待用。
4/5. 油锅洗过后再放入少许油，加入木耳翻炒数下，放入少许料酒和盐。再加入蛋白和胡萝卜丝。加入少许凉白开，等水煮开加入湿淀粉勾芡。
5/5. 出锅前放入味精和香葱，一盘美味佳肴就可以出锅了。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、美容、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、茼蒿、青椒搭配；与雪莲果、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、利尿等功效；可与草鱼、狗肉、大米搭配；与西红柿、醋、柚子相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、通阳活血、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋白炒木耳热量169 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠141.9 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾297 毫克