| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 569克 | 红烧豆腐热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡，相当于割稻103分钟消耗的热量...198 | |||||
红烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1块）、香菇（3个）、胡萝卜（半根）
1/5. 香菇胡萝卜切片。葱姜蒜备好。北豆腐一盒切块
2/5. 豆腐炸至微黄后成盘备用
3/5. 留底油翻炒配菜1分钟后将豆腐放入。
4/5. 放入红烧酱油与盐，还有一点糖提鲜。觉得颜色有点点淡，我又加了一勺韩式辣酱。或者黄豆酱都行。然后加适量水烧开。
5/5. 收汁后放少许鸡精调味。放入大蒜叶后。即可出锅。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有治疗高血压、利小便、清洁肠胃等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防高血压、提高免疫力等功效；可与牛肉、马蹄、豇豆搭配；与鹌鹑、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、绿豆芽、草鱼搭配；与红枣、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐热量340 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠8.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾145 毫克