| 又的孜然烤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 134克 | 又的孜然烤豆腐热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于穿衣服224分钟消耗的热量...120 | |||||
又的孜然烤豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 在菜市场买了豆腐，这种豆腐我们家乡话叫咸豆腐，不知其他地方叫什么，反正不是那种水水的，软软的。是那种一块块的，我买了两块，对半切，然后分层。切好后，摆在烤盘上。烤盘记得放张油纸。
2/5. 然后就是各种酱料的调配啦！超简单！倒点酱油后，加入孜然粉和花椒粉，你喜欢加什么就家什么。如果怕太咸，就酱油少点，加点芝麻油。我是重口味，所以直接酱油勾兑粉。
3/5. 调匀后，加入香香的芝麻，这个看你自己喜欢，我下的有点多，不过没关系，芝麻好香！
4/5. 弄好后，就把酱料刷在豆腐上！然后入烤箱烤10分钟。我用的是180度的火候。烤完后，再拿出来，翻过来，再刷上酱汁，继续烤。等到差不多就可以出炉啦！
5/5. 主要看你喜欢什么口感。喜欢烧烤感的，可以烤久点，让豆腐变得干干的；如果喜欢适口的，可以适当烤一下，干脆中带点软热，豆腐味十足，好吃！！！！
食材功效信息
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、促进骨骼发育、养血护肤等功效；可与杏仁、香蕉、桑葚搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、驱风止痛、祛寒除湿等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、杀虫解毒、降血压等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 又的孜然烤豆腐热量448 千卡
- 脂肪59.1 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物131.2 克
- 钠5812.7 毫克
- 钙1485 毫克
- 铁39.7 毫克
- 钾899 毫克