| 紫甘蓝藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 459克 | 紫甘蓝藕片热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于操作92分钟消耗的热量...180 | |||||
紫甘蓝藕片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（3大片）、莲藕（1个）、话梅（3-4个）、白醋（少许）、柠檬（小半个）、盐（适量）、白糖（适量）
1/10. 材料准备：莲藕去皮备用；
2/10. 将莲藕切片，尽量切薄些；
3/10. 将藕片放开水中烫煮一会至熟，不要太久，1-分钟即可；
4/10. 出锅后沥干水分，再放入冰水中；
5/10. 紫甘蓝切成小片；
6/10. 加适量水煮出汁水；
7/10. 沥出汁水；
8/10. 趁热放入盐、糖、话梅、白醋，柠檬挤出汁后也一起放入，做成调味汁；
9/10. 待调味汁冷却后将藕片放入浸泡；
10/10. 10、入冰箱冷藏浸泡5小时以上，即可取出食用。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与紫菜、青椒、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、预防贫血、益胃健脾等功效；可与猪肉、牛蒡、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫甘蓝藕片热量275 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物23.43 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克