| 蚝油韭黄炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 399克 | 蚝油韭黄炒香干热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于打篮球46分钟消耗的热量...360 | |||||
蚝油韭黄炒香干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、香干（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、小米椒（适量）、味级鲜（适量）
1/9. 把韭黄洗净切段
2/9. 香干洗净切丝，小米椒洗净切圈
3/9. 热锅凉油加香干翻炒
4/9. 加小米椒
5/9. 味级鲜
6/9. 盐翻炒均匀
7/9. 加韭黄翻炒
8/9. 倒入蚝油翻炒均匀
9/9. 尝味出锅
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、散瘀、行气活血等功效；可与平菇搭配；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、抗癌、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油韭黄炒香干热量273 千卡
- 脂肪3.76 克
- 蛋白质17.76 克
- 碳水化合物13.28 克
- 钠346.5 毫克
- 钙401 毫克
- 铁5.94 毫克
- 钾511 毫克