| 鱼香茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄子煲热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于柔软体操14分钟消耗的热量...280 | |||||
鱼香茄子煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、食用油（一勺）、盐（一撮）、肉末（50克）、葱花（一撮）、姜（适量）、蒜末（适量）、生抽（两勺）、水淀粉（两勺）、豆瓣酱（一勺）
1/8. 茄子切成长方形条状
2/8. 所有的食材都准备好
3/8. 肉末加上蒜末、姜末、豆瓣酱、油、搅拌均匀
4/8. 将拌好的肉末放入微波炉
5/8. 加盖留孔，加热1分钟
6/8. 将加热好的肉末倒在茄子条上，将剩余的佐料全部倒在上面，拌均匀
7/8. 加盖留孔，放在微波炉里加热4分钟
8/8. 将水淀粉淋在茄子条上，加热10秒钟即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抑癌抗瘤、健脾等功效；可与蛋黄、鳗鱼、牛肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子煲热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克