| 杭椒烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 895克 | 杭椒烧排骨热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡，相当于飙车345分钟消耗的热量...360 | |||||
杭椒烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（750克）、杭椒（6个）、姜蒜切末（适量）
1/7. 排骨一斤半，杭椒6个
2/7. 排骨飞水控干，杭椒切段。姜蒜切丝
3/7. 姜末，花椒，爆锅
4/7. 排骨煎至金黄
5/7. 加黄豆酱，生抽，蚝油，适量水，煮开，入味
6/7. 放杭椒。这次杭椒放的有点早，成品杭椒颜色不太好，应该快出锅时放。另外就是这次买的杭椒一点不辣……
7/7. 出锅，酱香浓郁，鲜香可口！夏天比较适合排骨煎的稍微干一点，口感不油腻。最重要最好买稍微有点辣的杭椒，口味层次更多！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补虚等功效；可与大蒜、冬瓜、紫菜搭配；与菱角、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痒、促消化、减肥等功效；可与羊排、虾、白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒烧排骨热量2071 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物8.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克