| 双酱烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 345克 | 双酱烤排骨热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于玩游戏165分钟消耗的热量...340 | |||||
双酱烤排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋排（250克）、辣酱（适量）、鹃城辣椒酱（适量）、米酒（醪糟）（适量）、蚝油（适量）、蜂蜜（适量）
1/6. 准备肋排，洗净并晾干水份！
2/6. 加入除蜂蜜以外的调料，没得用量限制，把没一块排骨均匀抹上调料即可，先用韩国辣酱抹均匀，加少许辣椒酱，如果不能吃辣，可以省略，因为辣酱也会有辣味，再加一点蚝油，不用多，起调味的效果，最后加米酒，大概白汤匙两勺。
3/6. 调匀基本就是这样，再把排骨一层层铺到容器里，最后调料倒在最上面，放入冰箱一晚上。
4/6. 烤盘下面铺锡纸，排骨均匀铺上，中层200度，50分钟。
5/6. 烤20分钟左右翻面，并不时把烤盘的油刷到排骨上。
6/6. 结束后，在排骨上薄薄刷一层蜂蜜，再烤五分钟，看到表皮变色即可。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、生津液等功效；可与茄子、大蒜、红薯搭配；与田螺、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、增加食欲等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与雪花梨、雪梨、鸭梨搭配；与豆腐干、米饭、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双酱烤排骨热量936 千卡
- 脂肪35.59 克
- 蛋白质25.41 克
- 碳水化合物84.13 克
- 钠872.8 毫克
- 钙196 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾332 毫克