| 香菇蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 总量 | 529克 | 香菇蛋挞热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于越野滑雪44分钟消耗的热量...840 | |||||
香菇蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜香菇（8朵）、鹌鹑蛋（8颗）、香葱（少许）、生姜片（少许）、胡萝卜（少许）、精盐（少许）
1/6. 准备好需要的食材，清洗干净，备用
2/6. 把香菇去根
3/6. 去过根的香菇码好
4/6. 把鹌鹑蛋磕到香菇伞里，在每个香菇上洒些盐
5/6. 放少许胡萝卜粒装饰，生姜片放盘子中，上蒸锅大火蒸15分钟，转小火蒸3分钟
6/6. 出锅前洒上葱花即可，香喷喷的香菇蛋挞就做好啦，非常鲜美可口……
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、美肤、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、抗癌等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与比目鱼、香菜、鲈鱼搭配；与西红柿、山楂干、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、解腻提鲜、预防甲状腺病等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇蛋挞热量623 千卡
- 脂肪17.74 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物20.67 克
- 钠686.6 毫克
- 钙159 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾543 毫克