| 最强支撑力戚风蛋糕胚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 256千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低粉 | 克 | 255千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 最强支撑力戚风蛋糕胚热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于爬泳91分钟消耗的热量...480 | |||||
最强支撑力戚风蛋糕胚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个4个5个）、水（51克）、植物油（48克）、低粉（72克）、砂糖（30克）、玉米淀粉加入蛋白（5克）、柠檬汁（几滴）
1/4. 温水加油混合面粉。后加蛋黄拌匀
2/4. 加柠檬汁打蛋白，砂糖中加入玉米淀粉分三次加入蛋白
3/4. 三分之一打好的蛋白加入蛋黄糊中基本拌匀，再和剩余蛋白搅拌均匀。使用盆地翻拌法
4/4. 入烤箱烘烤。我的小烤箱。150度三个尺寸分别烤43 52 60分钟。每个烤箱情况不一样，这个温度烤到最高点再稍微回落基本上就是熟了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与牡蛎 、香椿、茼蒿搭配；与茶叶、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 最强支撑力戚风蛋糕胚热量731 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物185.3 克
- 钠146 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾264 毫克