| 乳山喜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 905克 | 乳山喜饼热量/卡路里3300千卡 | |||
 热量3300千卡，相当于健美操707分钟消耗的热量...280 | |||||
乳山喜饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、鸡蛋（200克）、白砂糖（125克）、酵母（5克）、花生油（80克）
1/10. 鸡蛋4个，约200g，加入花生油和白糖，搅打均匀
2/10. 酵母加少量清水，加入鸡蛋液中
3/10. 加入500g面粉，揉匀
4/10. 醒发2小时左右，膨胀到2倍大小
5/10. 把面压平，约一厘米厚，压出相要的形状
6/10. 盖上保鲜膜，静置20分钟，二次醒发
7/10. 烤箱160度，20分钟左右，中间可以翻一次面
8/10. 成品
9/10. 再做一些常规小圆饼，约50g一个，擀圆，一厘米厚度，二次醒发20分钟
10/10. 放入烤箱最底层，130度，饼上盖锡纸，烤30分钟后轻轻翻面，再烤30分钟。拿出来晾透后，放入塑料袋扎口，反油后更好吃
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与圆生菜、丝瓜、韭菜搭配；与柿子、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、舒缓肝气等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、造血、润肺止咳等功效；
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营养信息
- 乳山喜饼热量3300 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物163.22 克
- 钠157.9 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾144 毫克