| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 487克 | 巧克力曲奇热量/卡路里2738千卡 | |||
 热量2738千卡，相当于划船684分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（40克）、淡奶油（80克）、黄油（100克）、糖粉（65克）、盐（2克）、蛋液（15克）、可可粉（15克）、低粉（170克）
1/4. 巧克力加淡奶油隔水小火加热融化，保温备用
2/4. 黄油软化至室温，加入糖粉，盐打发至发白膨胀，加入鸡蛋打匀
3/4. 分两次加入1中物，拌匀。筛入低粉。可可粉。拌匀。
4/4. 大概能挤40个量。烤箱180度，20分钟，时刻注意别烤过头
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量2738 千卡
- 脂肪246 克
- 蛋白质53.24 克
- 碳水化合物311.16 克
- 钠10502.8 毫克
- 钙269 毫克
- 铁9.49 毫克
- 钾1293 毫克