| 香草磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 122千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 389克 | 香草磅蛋糕热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于网球220分钟消耗的热量...480 | |||||
香草磅蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（100克）、鸡蛋（85克）、低粉（100克）、香草精（适量）、泡打粉（1克）、糖浆：细纱糖/水（10克）
1/5. 黄油室温软化，加入糖粉，香草精，高速打发5分钟，划大圈打，至发白膨胀，蛋液4次加入。
2/5. 筛入低粉、泡打粉，混匀，不要打圈混，打半圈。烤箱170度40分钟
3/5. 烤到20分钟，用刀蘸水将蛋糕中间割一道口子。
4/5. 糖浆材料小锅内加热至沸腾煮1-2分钟即可。
5/5. 烤好脱模，趁热将糖浆刷满蛋糕表面，无比全刷进去，然后裹保鲜膜入冷藏3天。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效；可与小米、明虾、银鱼搭配；与红薯、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香草磅蛋糕热量1764 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物228.84 克
- 钠193.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾179 毫克