| 家乡炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 631克 | 家乡炒年糕热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡，相当于冰上掷石游戏134分钟消耗的热量...240 | |||||
家乡炒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
年糕（一袋）、木耳（一块压缩的）、白菜（半棵）、姜（三片）、干辣椒（两粒）、葱（少许）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、鸡粉（适量）
1/5. 木耳用的是压缩的,提前一晚泡好,洗干净,去蒂,分成一片一片的,备用.
2/5. 葱姜提前准备好~ (应该用姜片的,下锅了才想起忘记照照片,所以借用一下炒花蛤的姜丝~)
3/5. 年糕提前用水煮一下,用凉水泡着,否则会粘到一起的~ (我买的是冻的年糕)
4/5. 锅里放少油,葱姜辣椒放国内,爆炒,然后放入白菜翻炒,放入木耳,炒到差不多快熟的时候,放入年糕翻炒.
5/5. 如果年糕不熟的话,可以少加水炖一下.等年糕把水都吸走之后,出锅咯~
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、延年益寿、补中益气等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、补气血、便血等功效；可与海蜇皮、鲫鱼、鱿鱼搭配；与红螺 、马肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、促进消化、通利肠胃等功效；可与栗子、鸭腿、冬瓜搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡炒年糕热量538 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质6.16 克
- 碳水化合物48.63 克
- 钠327.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾417 毫克