| 盛夏小食-椰汁红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰汁 | 克 | 69千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 42千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 243克 | 盛夏小食-椰汁红豆糕热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡，相当于打桌球671分钟消耗的热量...150 | |||||
盛夏小食-椰汁红豆糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
椰汁 （软包装245ML每份）（二盒）、淡奶油（80毫升）、白砂糖（40克）、椰汁（30克）、吉利丁粉（12克）、冰水（60毫升）、香草精（5克）、蜜红豆（适量）
1/9. 揶汁两盒，（铁罐的包装和软包装的容量其实是一样的。软包装更环保），备料，过称。
2/9. 揶汁开封后倒入容器，加入淡奶油80ML。
3/9. 加入白砂糖精40G，搅拌均匀。在火上慢慢加热至沸腾时离火。
4/9. 加入香草精5G。
5/9. 加入椰浆30G.搅拌均匀，放凉备用。
6/9. 吉利丁粉12G加入适量冰水60ML，搅拌均匀，浸泡5分钟，用微波炉高火加热30秒至完全成透明状。将吉利丁液与揶汁奶油混合搅拌。
7/9. 在模具内放入适量的蜜红豆，将混合好的容液倒入模具中。放入冰箱冷藏5个小时至完全凝固。(建议晚上做好，第二天吃，冷藏过夜啊，因为我做的比较大份，冷藏了过夜，呵呵~)
8/9. 脱模，装盘，取出。
9/9. 动手，开吃吧！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、生津利尿、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 盛夏小食-椰汁红豆糕热量1677 千卡
- 脂肪97.7 克
- 蛋白质89.1 克
- 碳水化合物109.3 克
- 钠654 毫克
- 钙286 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾713 毫克