| 鲜鱿炒荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 623克 | 鲜鱿炒荷兰豆热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于爵士乐健身操65分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜鱿炒荷兰豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、荷兰豆（适量）、米酒（适量）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）
1/11. 鲜鱿开肚去内脏，洗净，撕去筋膜
2/11. 划十字刀花，然后切成适量大小块
3/11. 加入姜丝，油盐，胡椒粉腌一下备用；
4/11. 胡萝卜去皮切适量大小的片状；
5/11. 荷兰豆洗净，去头尾；
6/11. 热油锅，下鱿鱼爆炒
7/11. 当鱿鱼卷起来的时候加点生抽提鲜上色；
8/11. 在锅边淋上一点米酒炝锅增香即可盛起备用；
9/11. 重新热油锅，下姜片，蒜爆香一下，然后下胡萝卜片翻炒一下；
10/11. 再下荷兰豆炒匀；期间可以加入少许的水炝锅，熟时加盐调好味；
11/11. 上锅前把炒好的鱿鱼倒入重新炒匀即可！
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、防癌、抗菌消炎等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、驱寒暖身、滋补等功效；
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营养信息
- 鲜鱿炒荷兰豆热量390 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物31.7 克
- 钠143.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾132 毫克