| 巧克力馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 小麦白面粉 | 克 | 1059千卡 | 359千卡 | 10.8克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 363克 | 巧克力馒头热量/卡路里1319千卡 | |||
1/4. 可可粉加入适量白面粉,白糖,还有酵母粉和好,等待发酵。
2/4. 这一步就是把纯奶和白面加入适量酵母粉和好后继续等待发酵。
3/4. 待发酵后把可可粉的面团擀成一厘米的面皮,和另外一个大面团共同卷起,然后切成小段既可。
4/4. 水开后,放蒸锅20分钟既可出锅。我又让馒头在锅里焖了五分钟。
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;