| 秋葵煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 481克 | 秋葵煎蛋热量/卡路里216千卡 | |||

1/6. 据说秋葵上面的细白毛就是看秋葵新鲜度!

2/6. 烧一小锅水把秋葵过下水。

3/6. 将秋葵和青椒都切成片,秋葵切成片看起来特别像五角星?!

4/6. 放适量的鸡蛋,这个时候把盐也和进去,这样盐才能和匀。

5/6. 像煎鸡蛋饼一样慢慢把水份煎干就好!

6/6. 起锅的时候加上一把葱花。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、健胃整肠、促进消化等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、防感冒、解热等功效;可与包菜、兔肉、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效;可与干辣椒、西红柿、明虾搭配;与豆浆、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、缓疲劳、预防感冒等功效;