| 火龙果米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 180克 | 火龙果米糕热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡，相当于酒保229分钟消耗的热量...138 | |||||
火龙果米糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米粉（50克）、火龙果汁（适量）、鸡蛋（2个）、白砂糖（适量）
1/10. 备好食材
2/10. 蛋清蛋黄分离
3/10. 两个蛋黄?大米粉?火龙果汁搅拌均匀
PS：火龙果汁适量，不要太稀，也可以换成别的水果或蔬菜
4/10. 打发蛋白，白糖适量，分三次加入
5/10. 1/2蛋白加入米糊里，翻拌均匀
6/10. 再把翻拌好的米糊倒入剩下的蛋白里翻拌均匀
7/10. 把米糊装入模具里，这个量正好可以做四个米糕，装好振一下模具，避免有气泡
8/10. 大火蒸8分钟，盖上盖子焖5分钟
9/10. 凉一点脱模即可
10/10. hello kitty 火龙果米糕
食材功效信息
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效；可与荠菜、西红柿、茼蒿搭配；与味精、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、滋阴等功效；
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营养信息
- 火龙果米糕热量526 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白质18.51 克
- 碳水化合物180.75 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克