| 青椒炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 218克 | 青椒炒腰花热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于现代舞13分钟消耗的热量...288 | |||||
青椒炒腰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腰子（2个）、青椒（2个）、胡萝卜（半根）、料酒（2勺）、白胡椒粉（少许）、蒸鱼鼓油（少许）、盐（少许）、姜（2片）、葱蒜（少许）
1/4. 猪腰2个，买的时候可以让人先清理干净（白色部分），异味主要来自腰臊，先打斜刀，注意不要打断了，转个方向，再打直刀，一刀不断，第二刀断开，菜鸟要切腰花，在猪腰两边放两根竹签，切起来一样牛X，腰花入碗，加适量料酒，盐和生粉，用手抓均腌5分钟；
2/4. 将腰花开水汆烫，去血水。青椒，胡萝卜洗净切片。
3/4. 锅内放入油，热后放入葱姜蒜爆炒放入腰花，翻炒一下放入料酒，接着蒸鱼鼓油和白胡椒粉，再放入胡萝卜，青椒，翻炒片刻。
4/4. 撒上葱末，出锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、防癌等功效；可与卷心菜、莴笋、圆白菜搭配；与水萝卜、茼蒿、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒腰花热量64 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物14.2 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克