| 夏日里的美味日料冷呷哺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 海藻 | 克 | 14千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 1.5克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 日式酱油 | 克 | 6千卡 | 69千卡 | 4.9克 | 2克 |
| 总量 | 401克 | 夏日里的美味日料冷呷哺热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于擦玻璃25分钟消耗的热量...180 | |||||
夏日里的美味日料冷呷哺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉薄片（300毫升）、洋葱（半个）、海藻（适量）、木耳（适量）、日式柚子调味醋（适量）、涮肉汤底（适量）、水（1L）、出汁粉（3克）、味淋（15毫升）、日式酱油（10毫升）
1/14. 准备好猪肉片，超市有卖切好的猪肉片，类似于涮羊肉片的薄度。
2/14. 海藻和木耳需要用水泡开。
3/14. 洋葱切成丝，备用。
4/14. 将涮肉汤底所用材料倒入锅中，大火烧开。
5/14. 开锅后转小火，因为太过沸腾的水会使肉质变硬，所以要控制水温。
6/14. 使水温保持在既热又不沸腾的程度，将肉片一次放入三四片左右，涮熟捞出。
7/14. 涮好的肉片要立即用盖子盖住，冷凉备用。
8/14. 木耳用煮肉的水焯熟。
9/14. 滤掉水分，用冷水冲凉备用。
10/14. 怕辣的人，可以用水把洋葱丝冲洗一下，沥干水分再用，不怕辣的话，可以直接使用。
11/14. 将材料洋葱，肉片，木耳，海藻依次放入盘中。
12/14. 涮好焖过的肉是不是看起来非常嫩～
13/14. 海藻不需要焯水，泡开后，挤干多余水分即可，放入所有材料后，倒入适量柚子醋就可以开吃啦～
14/14. 看起来就很轻爽有木有～
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、治疗高血压、抗癌等功效；可与鸡蛋、猪肝、猪骨搭配；与皮皮虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海藻的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善油脂分泌、预防白血病、保护血管弹性等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、贫血、治疗便秘等功效；可与鱿鱼、春笋、海蜇皮搭配；与鸭肉、麦冬、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
日式酱油的热量69千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 夏日里的美味日料冷呷哺热量75 千卡
- 脂肪3.64 克
- 蛋白质7.18 克
- 碳水化合物30.19 克
- 钠372 毫克
- 钙68 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾389.99 毫克