| 鸭蛋红糖全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 90千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 964克 | 鸭蛋红糖全麦面包热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡，相当于盖屋顶394分钟消耗的热量...360 | |||||
鸭蛋红糖全麦面包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、全麦粉（40克）、玉米油（30克）、盐（3克）、鸭蛋（1只）、红糖（40克）、奶粉（15克）、水（150克）
1/4. 在面包机里先放鸭蛋几滴柠檬汁打散（主要怕鸭蛋有腥味），然后放上水、盐、糖、奶粉、玉米油。(如果喜欢甜可以多放点红糖，但需将粉量同量减重）为了使红糖分布更均匀，我用温水溶解了红糖，按溶解糖水称150g水的份量放入！
2/4. 上面放上高筋粉、全麦粉、酵母。
3/4. 将面包桶放入面包机中，盖好上盖，选择全麦面包菜单，选择500g、中色、设好需要完工离现在的时间，如果
4/4. 制作完成后即时拿出面包，凉半小时再切开。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止渴、预防便秘、改善贫血等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进食欲、降压、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭蛋红糖全麦面包热量2363 千卡
- 脂肪138.23 克
- 蛋白质48.47 克
- 碳水化合物299.63 克
- 钠10731.4 毫克
- 钙2069 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾2357 毫克