| 弹性的馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 弹性的馒头热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于高抬腿72分钟消耗的热量...600 | |||||
弹性的馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、酵母（2克）、水（或纯牛奶）（107克）、糖（可放，可不放）（20克）
1/6. 将中粉，糖放到干净盆里，待用！称好水，水是要有点温度的，约莫30度左右，放入酵母，至溶化，然后倒在中粉里搓圆，至表面光滑
2/6. 然后盖上保鲜膜，放到室温度下发酵50分钟
3/6. 用手指粘点干粉，扎个洞，不下陷不粘手，表示发酵好！拿出来，擀平排气，然后卷成长条，切小块，放入盆里
4/6. 这是上次的抹茶馒头胚，做了个蝴蝶花式和开口笑
5/6. 锅里的水煮沸后，等2.3分钟，然后将这馒头胚放入锅里，盖上盖子，静止再2发酵至变大，大概15分钟左右ps：请原谅刀工，切得馒头胚如此不堪
6/6. 大火蒸15分钟，会回弹的馒头，新鲜滚热辣出炉啦^_^
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 弹性的馒头热量722 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克