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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊306千卡153千卡21克7.7克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
总量675炸酱面热量/卡路里578千卡
修建房屋 热量578千卡,相当于修建房屋105分钟消耗的热量...330

炸酱面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(200克)、黄瓜(2根)、生姜(一块)、料酒(1勺)、酱油(1勺)、甜面酱(4勺)、豆瓣酱(2勺)
炸酱面的做法图解1

1/8. 里脊肉切小丁,用姜片、料酒、酱油、十三香腌制,备用。

炸酱面的做法图解2

2/8. 我用的这两种酱

炸酱面的做法图解3

3/8. 4勺甜面酱和2勺豆瓣酱用清水调和,备用。

炸酱面的做法图解4

4/8. 黄瓜切细丝,备用。

炸酱面的做法图解5

5/8. 切黄瓜的时候可以同时煮面,煮好的面条过水,备用。

炸酱面的做法图解6

6/8. 最后开始做肉酱,肉丁姜片一起下锅中火煸炒至没有水份。ps:喜欢吃辣的可以放几颗干辣椒

炸酱面的做法图解7

7/8. 肉丁炒好后放入稀释好的酱,改小火不停翻炒至浓稠。

炸酱面的做法图解8

8/8. 面条淋干水分,把黄瓜和肉酱铺到面条上就可以开动了!吃的时候再加一点儿醋,炎热的夏天简单爽口晚餐就搞定啦!

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补虚、补肾养血等功效;可与鸡腿菇、卷心菜、冬笋搭配;与杏仁、牛里脊、香菜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、生津止渴等功效;可与豆腐、墨鱼、土豆搭配;与柑橘、花生酱、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解毒、温中止呕等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、提鲜等功效;

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营养信息

  • 炸酱面热量578 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质36.56 克
  • 碳水化合物82.73 克
  • 6971.8 毫克
  • 176 毫克
  • 13.36 毫克
  • 1516 毫克

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