| 夏季小凉菜蒜香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 120克 | 夏季小凉菜蒜香茄子热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于八段锦21分钟消耗的热量...270 | |||||
夏季小凉菜蒜香茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小茄子（250克）、大蒜（1头）、香菜（适量）
1/4. 提前切口把茄子蒸熟
2/4. 把蒜和香菜切碎加盐备用
3/4. 等茄子晾凉把刚才备好的蒜香菜夹里腌2小时就可以吃了
4/4. 吃之前淋上橄榄油美味
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、排毒清肠、强身体等功效；可与生菜、马齿苋、五花肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、醒脾和中、帮助消化等功效；可与羊肉、羊骨、虾搭配；与火腿、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏季小凉菜蒜香茄子热量95 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物33.01 克
- 钠279.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾486 毫克