| 酒酿焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 1490千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1151克 | 酒酿焖鸭热量/卡路里2055千卡 | |||
 热量2055千卡，相当于安装雨水槽342分钟消耗的热量...360 | |||||
酒酿焖鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（1000克）、酒酿（100毫升）、冰糖（5颗）、南乳（1块）、姜（10克）
1/1. 放在珐琅锅里焖上就可以啦
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、滋阴、虚弱浮肿等功效；可与酸菜、豆豉、山药搭配；与甲鱼、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、祛脂降压、养阴生津等功效；可与白果、黑芝麻、草莓搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、增进血行等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿焖鸭热量2055 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物109.8 克
- 钠98.3 毫克
- 钙62 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾396 毫克