| 干煸鱿鱼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼头 | 克 | 300千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 干煸鱿鱼丝热量/卡路里327千卡 | |||

1/5. 尖椒切成段,切蒜片,姜片备用。

2/5. 鱿鱼头切段,小火煸透至水份收干。

3/5. 加入辣椒,姜片,蒜片翻炒出香味。加料酒适量。

4/5. 加入尖椒翻炒均匀,加盐调味。

5/5. 出锅前加少许生抽即可。
鱿鱼头的热量75千卡(每100克);具有防治贫血、健脑、补血益气等功效;可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、驱寒、燃烧脂肪等功效;可与圆白菜、虾、羊排搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;