| 蒜蓉烤蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 325克 | 蒜蓉烤蘑菇热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于乘双连雪橇94分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜蓉烤蘑菇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（12个）、大蒜（1个）、蚝油（适量）、色拉油（少许）
1/2. 蒜剥好洗净，切成蒜蓉。锅里放少许色拉油，6成热，倒入蒜蓉、蚝油翻炒，有香味即关火，盛碗里备用。
2/2. 蘑菇洗净去蒂。平底锅，放一丁点油，把蘑菇底朝上放好，每朵蘑菇上舀点炒好的蒜蓉，盖上锅盖，小火烤10分钟左右即可。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、降血脂、预防肿癌等功效；可与三文鱼、荷兰豆、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、改善肝功能、健脾胃等功效；可与马齿苋、五花肉、生菜搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 蒜蓉烤蘑菇热量660 千卡
- 脂肪113.63 克
- 蛋白质14.49 克
- 碳水化合物37.52 克
- 钠857.7 毫克
- 钙241 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾335 毫克