| 干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 608克 | 干煸四季豆热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于做头发90分钟消耗的热量...150 | |||||
干煸四季豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
四季豆（500克）、碎肉（200克）、干辣椒（适量）、蒜末（适量）、生姜（少许）、料酒（少许）、盐（适量）、花生油或植物油（适量）
1/7. 四季豆去头尾，把筋撕掉。洗干净沥干水，再切成小段待用。
2/7. 准备好蒜末、姜丝及干辣椒，待用。
3/7. 肉末用盐和料酒腌10分钟，记得搅拌均匀喔。（不需要放太多盐和料酒）
4/7. 锅中油热了以后，（记住不要太热，不然蒜末和辣椒会糊。）放入蒜末、干辣椒和姜丝。爆香后放入四季豆。
5/7. 中小火翻炒四季豆一两分钟后，使四季豆平铺一会儿，再翻面平铺一小会儿。出锅待用。
6/7. 锅中加少许油，油热了以后放入肉末翻炒至熟，再加入刚才炒好的四季豆。放少许盐，混合翻炒一两分钟后出锅！
7/7. 最后一步就是吃啦！！！
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、强壮骨骼、消暑化湿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、护肝等功效；可与马齿苋、醋、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸四季豆热量224 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质7.72 克
- 碳水化合物55.27 克
- 钠10343.2 毫克
- 钙177 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾907 毫克