| 炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 140克 | 炒粉热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于开车74分钟消耗的热量...120 | |||||
炒粉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
珍珠粉（适量）、鸡蛋（适量）、油盐（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 锅烧开水，放点盐
2/11. 把粉放进去
3/11. 烧开几分钟后，转小火盖锅盖
4/11. 煮熟后捞起放冰水里面过水捞起沥干
5/11. 猪肉剁碎，放料酒盐搅拌均匀
6/11. 姜蒜末
7/11. 把肉和姜蒜末放平底锅翻炒熟，放酱油
8/11. 放粉翻炒
9/11. 翻炒均匀，炒至粉略干起锅
10/11. 再煎个荷包蛋
11/11. 完成
食材功效信息
珍珠粉的热量18千卡（每100克）；具有养肝明目、安神定惊、改善睡眠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效；可与海虾、青椒、圆生菜搭配；与糖精、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解毒、温肺止咳等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒粉热量149 千卡
- 脂肪19.11 克
- 蛋白质26.16 克
- 碳水化合物87.62 克
- 钠5961.3 毫克
- 钙788 毫克
- 铁20.15 毫克
- 钾974 毫克