| 杨梅玫瑰茄酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玫瑰茄 | 克 | 65千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 439克 | 杨梅玫瑰茄酒热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于干农活158分钟消耗的热量...480 | |||||
杨梅玫瑰茄酒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜杨梅（500克）、玫瑰茄（3、5个）、盐（少许）、冰糖（300克）、高度米酒或高粱酒（800毫升）
1/5. 新鲜的杨梅，一定不要冰冻过，挑选完好的泡盐水半小时至一小时，洗净晾干。
玫瑰茄，新鲜的或晒干的都可以，撕开洗净晾干。
2/5. 罐子洗净晾干，一定要无水无油！放入晾干去梗的杨梅和玫瑰茄，一层果肉一层冰糖，然后倒入酒，酒要没过果肉，不要装满罐子哦。约八分满就好了。避光，放置在阴凉干燥处。
3/5. 一个月后将酒滤出。要注意一个月内需要隔几天观察下酒有没有变质，有白色漂浮物就表示坏掉了。滤出的酒是很香甜无异味的。剩下的果肉，舍不得可以再加冰糖和白酒接着泡第二泡，但是花的时间是第一泡的三倍左右。 一般果酒初泡夏天温度高，酿制一个月左右就可以滤出了哦。
4/5. 滤出的果酒可以喝了，或是密封保存，我又放了约一星期。 罐子一定要密封好。用塑料袋或保鲜膜包住瓶口再盖好。
5/5. 泡好的杨梅玫瑰茄酒，是不是很漂亮？
食材功效信息
玫瑰茄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有消食、祛脂降压、清凉降火等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与莼菜、白果、梨搭配；
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营养信息
- 杨梅玫瑰茄酒热量1260 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质2.96 克
- 碳水化合物123.31 克
- 钠10040.7 毫克
- 钙297 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾219 毫克