| 炸虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 253克 | 炸虾仁热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于劈叉79分钟消耗的热量...150 | |||||
炸虾仁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、蛋清（1个）、面粉（20克）、淀粉（50克）、清水（适量）、食用油（适量）、酵母（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/11. 我用的是冷冻的虾仁，把其放入冷水慢慢解冻
2/11. 捞出控干水份备用
3/11. 放上适量的盐，胡椒粉和料酒盐制
4/11. 面粉20克、淀粉40克准备好
5/11. 打上一个蛋清
6/11. 再加上小许酵母搅拌均匀成面糊，我是放在微波炉里发酵1个小时
7/11. 盐好的虾放入10克淀粉拌匀
8/11. 锅里加油烧烧七成热
9/11. 虾挂上面糊
10/11. 用筷子送入油中，炸至金黄色捞出即可
11/11. 出锅装盘
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、抗早衰、降血压等功效；可与油菜、葡萄、紫菜搭配；与葡萄、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、清热解毒、美容等功效；可与干贝、生菜、百合搭配；与豆奶、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸虾仁热量198 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克