| 自制辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 72克 | 自制辣椒酱热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于伸展操41分钟消耗的热量...150 | |||||
自制辣椒酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海南黄辣椒（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）
1/5. 辣椒冼净凉干
2/5. 蒜斗剁碎备用
3/5. 辣椒切碎或切丝随意
4/5. 所有东西加入拌匀，放置半小时
5/5. 装瓶，放冰箱冷藏食用
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与玉米面、龙须菜、火腿搭配；与草菇、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、止血等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制辣椒酱热量102 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.36 克
- 碳水化合物45.76 克
- 钠10049 毫克
- 钙240 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾411 毫克