| 可乐大鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 930克 | 可乐大鸭翅热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于思考1014分钟消耗的热量...60 | |||||
可乐大鸭翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（12个）、姜葱蒜（适量）、可乐（一罐）、料酒（4勺）、生抽（8勺）、八角（3个）、香叶（3片）、花椒（5粒）
1/3. 水煮沸 加入鸭翅 生姜片 煮五分钟捞出鸭翅（鸡翅3分钟即可）
2/3. 锅洗净 加入茶油 油热 加入蒜片 八角 香叶 花椒爆香 加入鸭翅 两面煎至变色即可
3/3. 加可乐 料酒 生抽 大火煮沸转小火（加锅盖）过20分钟打开锅盖 翻拌直到收汁 一定要收汁 味道就可以挂在鸭翅上 入盘 撒葱花 吃前挤些柠檬汁更开胃
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、清热健脾、滋五脏之阴等功效；可与山药、豆豉搭配；与木耳、栗子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降温、解渴、治感冒等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、增进食欲、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 可乐大鸭翅热量1014 千卡
- 脂肪29 克
- 蛋白质64 克
- 碳水化合物174.68 克
- 钠443.6 毫克
- 钙893 毫克
- 铁41.42 毫克
- 钾775 毫克