| 凉拌海白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海白菜 | 克 | 219千卡 | 63千卡 | 11.2克 | 0.1克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 382克 | 凉拌海白菜热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于开货车42分钟消耗的热量...390 | |||||
凉拌海白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海白菜（适量）、香油（纯芝麻油）（适量）、蒜泥（适量）
1/4. 海白菜买回来后要浸泡12小时以上，尽量把盐分都泡出来。一方面在加工过程中浸渍用的盐都是粗盐甚至工业盐，另一方面盐残留的多了，一焯就变硬不嫩了
2/4. 按自己的喜欢切成段，我一般头上切的窄（一两指宽吧），细细的尾巴切的长（三四指宽）
3/4. 开水焯一下，3分钟即可
4/4. 加盐，注意，每个人泡完的海白菜咸味一般还有残留，边加边尝，不要加多了
再加香油和蒜泥搅拌均匀。
好了，可以开吃啦！
食材功效信息
海白菜的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有软坚散结、利水降压、清热解毒等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 凉拌海白菜热量270 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠17.6 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1 毫克
- 钾530 毫克