| 水磨汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 250克 | 水磨汤圆热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于伸展操355分钟消耗的热量...150 | |||||
水磨汤圆的做法共15个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、水（适量）、黑芝麻馅（适量）
1/15. 精选上好的糯米，把糯米用水泡一天
2/15. 泡好的糯米倒入料理机，加水搅拌两边，把糯米磨的越细越好
3/15. 磨好的米浆倒入盆里，第一次做，为了保证粉的细度，我倒出是过筛倒的，检查没有一点粗粉后，才全部倒入盆里。
4/15. 磨好的米浆静置1小时以上，让粉沉淀在下面
5/15. 上面的水倒出来，沉淀好的粉水分还很大，需要下一步处理。
6/15. 把沉淀好的米浆倒入屉布上
7/15. 扎紧
8/15. 上面压重物，约半小时，挤干里面的水分
9/15. 压好的糯米粉
10/15. 这样挤压过的粉捏一下就散了，直接用太干，再加少许热水和一下，这样和的面很好用啦。
11/15. 做好的黑芝麻馅，或者按自己喜欢的口味做馅
12/15. 糯米面团取大约20克左右，包上黑芝麻馅，团成圆球。做好后开水煮熟。出锅前倒入半碗米酒即可。
13/15. 团成圆球
14/15. 开水煮熟。出锅前倒入半碗米酒
15/15. 煮好的汤圆好糯哦，我用筷子夹，刻意夹烂了，但是提起筷子依然粘在上面，就只有一点点的面都不会掉下来，知道有多么粘多么糯啦吧
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补脑益智、止虚汗等功效；可与葡萄、桂花、香瓜搭配；与鸡肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水磨汤圆热量888 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克