| 香煎红烧剥皮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 136克 | 香煎红烧剥皮鱼热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于游泳110分钟消耗的热量...360 | |||||
香煎红烧剥皮鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
剥皮鱼（300克）、姜丝（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）、生抽（3匙）、开水（少许）、食用油（适量）、葱姜料酒（1匙）
1/6. 剥皮鱼洗净后，锅里热油将剥皮鱼放入锅中煎至两面金黄
2/6. 然后将剥皮鱼捞起，放入蒜末、姜丝爆香
3/6. 倒入煎好的剥皮鱼翻炒，然后加入生抽、葱姜料酒、少许开水翻炒均匀，盖上锅盖焖1分钟收汁使其入味，开盖撒入葱花炒均即可
4/6. 装盘
5/6. 撒上葱花
6/6. 好吃
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、增进食欲、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、防癌症、降低胆固醇等功效；可与粳米、五花肉、生菜搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、降血压等功效；
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营养信息
- 香煎红烧剥皮鱼热量663 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾302 毫克