| 蓝莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 563克 | 蓝莓饼干热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡，相当于做头发1618分钟消耗的热量...60 | |||||
蓝莓饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蓝莓酱（适量）、鸡蛋黄（5个）、高筋面粉（230克）、低筋面粉（100克）、细砂糖（50克）、蓝莓酱（60克）、无糖黄油（60克）、盐（少许）
1/5. 准备好食材，把黄油自然软化，搅拌
2/5. 加入搅拌好的蛋黄，分三次加入黄油，用电动打蛋器，打成黏糊形状
3/5. 加入细砂糖搅拌均匀，然后过筛筛入面粉，搅拌均匀看不到面粉为止！比我这个要干一些，忘记发图了
4/5. 把做好的饼干面团用保鲜膜装上，放入冰箱冷藏30分钟以上，再拿出来，分成两块，用擀面杖擀成椭圆，在表面放入蓝莓果酱，卷一圈，就可以切啦！我的太软了，切不成形！
5/5. 放入烤箱，170度，10分钟，中间考！就好啦！
食材功效信息
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有延缓衰老、增强记忆力、抗氧化等功效；可与酸奶搭配；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效；
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营养信息
- 蓝莓饼干热量1618 千卡
- 脂肪31.92 克
- 蛋白质40.08 克
- 碳水化合物294.33 克
- 钠10091.3 毫克
- 钙207 毫克
- 铁10 毫克
- 钾245 毫克