| 凉拌黄花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 213克 | 凉拌黄花热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于郑多燕22分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌黄花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（适量）、木耳（适量）、大蒜（适量）
1/5. 黄花菜洗干净，木耳泡发去蒂
2/5. 烧锅水，水开后后入黄花菜。（煮的时候添勺盐，增加菜色泽度）
3/5. 煮熟的黄花菜捞出泡到冰水中。切好的木耳也泡到冰水中冷却。
4/5. 沥水捞出到一个盆里。我放了半个剩的西红柿。然后放一勺糖。盐胡椒粉些许。放入切好的蒜末。泼上滚烫的辣椒油。倒入陈醋后搅拌均匀
5/5. 装盘。撒上点黑芝麻
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清利湿热、利咽宽胸、利湿等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、补气血、充饥等功效；可与枣（鲜）、枣、鱿鱼搭配；与田螺、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、消食理气等功效；可与粳米、玉米面、火腿搭配；与芒果、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黄花热量129 千卡
- 脂肪1.14 克
- 蛋白质7.48 克
- 碳水化合物41.15 克
- 钠28.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾345 毫克