| 葱油花斑蝶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 411克 | 葱油花斑蝶鱼热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于打篮球128分钟消耗的热量...480 | |||||
葱油花斑蝶鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蝶鱼一条或其他任何鱼（500克）、蒸鱼豉油（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）、葱（越多越好）、蒜泥（适量）、干辣椒（适量）、食用油（50毫升）
1/5. 鱼清洗干净，用黄酒葱姜蒜腌制去腥！时间一个小时以上最好了
2/5. 然后冲洗干净，沥干水分～开水上锅，蒸五分钟～接着拿出来把蒸出来的水倒干净咯～
3/5. 加入蒸鱼豉油、黄酒、糖等作料～然后稍微加点凉开水继续蒸20-25分钟出锅
4/5. 把大把的葱花撒在鱼身上，蒜泥和干辣椒摆放在中间～另起一干净锅，倒入40-50毫升左右的油，烧热～（冒烟即可）哗～浇在蒜泥，辣椒上～
5/5. 来吃～
食材功效信息
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风下气、保护心脏、抗衰老等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与卤牛肉、猪血、牛五花肉搭配；与内脂豆腐、苦苣菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 葱油花斑蝶鱼热量1023 千卡
- 脂肪100.28 克
- 蛋白质12.83 克
- 碳水化合物134.33 克
- 钠5726.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.79 毫克
- 钾979 毫克