| 油糖粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 146克 | 油糖粑粑热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于滑板128分钟消耗的热量...300 | |||||
油糖粑粑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
水磨糯米粉（适量）、红糖（适量）、植物油（适量）
1/7. 取一大碗加入糯米粉（超市就能买到现成的）
2/7. 慢慢加入冷水调至面团汗湿程度始终，揉成光滑面团。
3/7. 依次分为50克左右小剂子，搓圆压扁。
4/7. 锅中放油，至油温7成热放入做好的粑粑生坯，转中火煎至两面微黄（油不要太多，火不宜太大以免粑粑会爆裂）。
5/7. 锅中剩余一点油加入红糖、水小火熬制橘红色（记住一定要小火，不然糖容易糊）
6/7. 将粑粑倒入熬制好的糖浆中，直至两面挂糖。
7/7. 起锅，享用。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、健脾暖胃、补虚等功效；可与荷兰豆、小米、姜搭配；与牛排、牛腩、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 油糖粑粑热量638 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物96.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克