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狮子头

狮子头的热量和减肥功效

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狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪前腿肉1127千卡194千卡26.76克8.87克
糯米饭275千卡97千卡2.02克0.19克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
腐竹627千卡461千卡44.6克21.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1129狮子头热量/卡路里2143千卡
宗教舞 热量2143千卡,相当于宗教舞429分钟消耗的热量...300

狮子头的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪前腿肉(适量)、糯米饭(适量)、鸡蛋(适量)、黑木耳(适量)、腐竹(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、白糖(适量)、生抽(适量)、五香粉(适量)
狮子头的做法图解1

1/9. 猪前腿肉剁细加调味料拌至上劲加鸡蛋搅匀

狮子头的做法图解2

2/9. 加蒸熟的糯米饭,搅匀

狮子头的做法图解3

3/9. 往一个方向拌匀

狮子头的做法图解4

4/9. 依次做成狮子头放油锅炸

狮子头的做法图解5

5/9. 炸至金黄捞出

狮子头的做法图解6

6/9. 腐竹泡发切段,黑木耳洗净泡软

狮子头的做法图解7

7/9. 黑木耳,腐竹下油锅煸炒加生抽,盐,糖,开水翻匀

狮子头的做法图解8

8/9. 炸好的狮子头放入,焖煮15分钟至入味

狮子头的做法图解9

9/9. 红烧五香狮子头做好了

食材功效信息

猪前腿肉的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

糯米饭的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、健脾养胃、补中益气等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、清热解毒等功效;可与羊排、荠菜、小米面搭配;与兔肉、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、抗肿瘤、减肥等功效;可与芦荟、猪血、海蜇搭配;与田螺、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、促进生长发育、抗溃疡等功效;可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 狮子头热量2143 千卡
  • 脂肪40.31 克
  • 蛋白质86.42 克
  • 碳水化合物50.86 克
  • 277.5 毫克
  • 165 毫克
  • 19.78 毫克
  • 1116 毫克

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