| 雪菜烧黃鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 雪菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 732克 | 雪菜烧黃鱼热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于看书418分钟消耗的热量...78 | |||||
雪菜烧黃鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（3条1000克）、雪菜（250克）、葱，姜，蒜（适量）、糖，胡椒粉，鸡粉（少许）、料酒（适量）
1/8. 黄鱼洗净，雪菜冼净切碎，蒜头切片，葱，姜备用。
2/8. 锅里放油，放入小黄鱼煎制两面微黄。
3/8. 煎好后盛起备用。
4/8. 用煎鱼的余油煸炒葱姜蒜，煸出香味。
5/8. 放入雪菜继续煸炒。
6/8. 加开水，放入黄鱼，中大火烧开，加料酒，加糖，加鸡粉。
7/8. 汤烧白，将汤烧至一半时即可，根据自己的口味加盐。（由于雪菜是咸的，我今天就没有加盐。）
8/8. 成品图。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有化痰止咳、祛风散血、通便等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 雪菜烧黃鱼热量543 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物21.6 克
- 钠3677.2 毫克
- 钙386 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾597 毫克